La Mère Brazier

25 juillet 2017

N’avez-vous jamais rêvé d’aller vous régaler dans un restaurant étoilé ?
Depuis que je suis arrivée à Lyon je nourrissais l’envie d’aller manger à la mère Brazier. Cet établissement crée en 1921 par Eugénie Brazier a été reprit en 2008 par Mathie Viannay, meilleur ouvrier de France.
Un jour, alors que mes yeux s’égaraient sur la carte de ce restaurant, j’ai découvert qu’il existait le midi en semaine une formule « Affaire » beaucoup plus abordable … … Lire la suite La Mère Brazier

Le scrapcooking

30 mars 2018

Le mot scrapbooking désigne une activité manuelle consistant à insérer une photographie dans un décor en lien avec son thème pour la mettre en valeur. Elle est une manière moderne et esthétique de créer un album photo. A l’instar de ce loisir, une nouvelle tendance tout droit venue des Etats-Unis est en train de conquérir … Lire la suite Le scrapcooking

Aide macarons

30 mars 2018

Les macarons sont de petites douceurs fragiles et une petite erreur dans leur réalisation peut amoindrir leur esthétique. Voici quelques points à ne pas négliger : –        La pesée : la pâtisserie demande beaucoup de précision, il est essentiel que les ingrédients des macarons soient pesés avec soin, y compris les blancs d’œufs !! –         Les blancs : il est … Lire la suite Aide macarons